Empadão com Massa de Grão de Bico

Vamos de receitinha para o Final de Semana? Esse empadão é sem farinha (glúten free). Pegue papel e caneta e anote a receita abaixo: ✏ Ingredientes: 400 g de grão de bico 300 g de frango cozido e desfiado 300 g de palmito 4 colheres (sopa) de molho de tomate 3 dentes de alho azeite sal a gosto ✏ Modo de Preparo: Deixe o grão de bico de molho por 2 horas. Cozinhe até ficar macio e escorra. Bata o grão de bico no processador ou amasse com um garfo, aos poucos, vá adicionando o azeite até virar uma massa Com a massa, forre uma vasilha refratária e leve ao forno médio por 10 minutos, não se esqueça de reservar um pouco da massa para cobrir depois. Refogue o alho, coloque o frango ou carne moída e o palmito e depois o molho de tomate para um recheio cremoso. Recheie o refratário e depois cubra com o restante da massa. Pincele com azeite e leve ao forno médio por mais 20 minutos ou até dourar.